Derrubando o preconceito contra peitos – ragu de carne
O ragu de carne da Rita Lobo estava lindo na foto! Era a inspiração que eu precisava para elaborar os pratos 5 e 6 desde que decidi liberar a Julie Powell que há em mim. Mas quando vi a receita, hesitei. Era feito com peito bovino. Logo me veio aquele baita preconceito: peito? Mas é […]
